コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶と鶏肉の炊き込みご飯

〈材料〉 ​
『コタラの葉』のお茶  ティーパック  3合炊く分を水出ししたもの
・ 米 3合
・ 鶏ささみ肉 5本
・ 乾燥ホタテ貝柱 10g
・ 塩 6g
・ 胡椒 適宜

〈作り方〉​
① 米をとぎ3合目まで水出ししたコタラ茶を入れ、

  鶏ささみ肉、乾燥ホタテ 貝柱、塩、胡椒も入れてご飯を炊きます。

② 炊き上がったら鶏ささみ肉とホタテの貝柱をほぐし、

  お好みでクコの実や松の実、白ごまを振りかけます。

養生MEMO

鶏肉は気を補い、胃腸の働きをよくしてくれます。
冷房で体の芯が冷えている時など、穏やかに温め整えてくれます。


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