コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶焼きとうもろこしのせ素麺

〈材料〉 ​
『コタラの葉』のお茶  ティーパック  2パック
・ 麵つゆ 100cc
・ とうもろこし 1本
・ 素麺 1束


〈作り方〉​
① 麺つゆを鍋に入れ、コタラ茶1ティーバッグを入れ沸騰させてから冷まします。冷めたらコタラ茶葉を取り出します。

* コタラ茶麺つゆは余るので冷蔵庫で1週間位保存可能です。
野菜炒めや焼き飯、焼きうどん、肉じゃがなどにもおいしく使えます。


② トウモロコシを蒸してから①のコタラ茶麺つゆをかけて、​
  ティーバッグから出したコタラ茶葉をふりかけ、​
  焦げ目が付くまでフライパンでよく焼きます。
③ 素麺を茹でて①のコタラ茶麺つゆかけて混ぜて味をつけます。     
その上に②のコタラ茶焼きとうもろこしをのせます。

養生MEMO

とうもろこしにはタンパク質、脂質、糖質​に加えて
食物繊維も豊富で、消化吸収を高める作用があります。
夏バテで食欲不振の時などにもおすすめです!

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