コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶葉入アボカドマッシュポテトサラダ

〈材料〉 ​
​・ 『コタラの葉』のお茶  ティーパック
  1パック
・ じゃが芋 中1個​
・ アボカド1/2個​
・ 白味噌 大さじ2​
・ バター 小さじさじ2​
・ 塩昆布 適宜​
・ 塩、胡椒 適宜​


〈作り方〉​

① 蒸したじゃが芋の皮をむきボールの中に入れ​、
マッシュする(つぶす)その中に、アボカド入れ混ぜる。​
なめらかになったら刻んだ塩昆布とテーパックから​
出したコタラ茶葉と白味噌・バターを入れて​、
さらによく混ぜ合わせる​。

② くりぬいたアボカドの中に①をつめて出来上がり​
好みでレタスやチコリなどを敷いてもよい​。

(注意)テーパックから出したコタラ茶葉は​、
    茎の部分が固いのでミルサーなどで​
    細かくして使うと歯触りが良い!​

養生MEMO

アボカドは森のバターと言われ​、
ノンコレステロール良質な脂質、​
不乾和脂肪酸が含まれています​。
血液サラサラ、お肌つるつる、体脂肪分解​
などが期待される栄養価の高い食材です​。



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