コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶葉入り蓮根カレーチーズチップス

〈材料〉 

『コタラの葉』のお茶  ティーパック 1パック

蓮根   100g

粉チーズ 大さじ3

カレーパウダー大さじ1

オリーブ油 50cc(菜種油でも良い)

・ 塩 適宜


〈作り方〉

① 蓮根を薄切りにする。

② コタラ茶葉、粉チーズ、カレーパウダーをボールに入れ、水で溶いて①にまぶす。

③ フライパンに油を入れ高温になったら②を入れ揚げる。

養生MEM O

蓮根は肺の働きを高め咳などの改善にも有効。

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