コタラのお茶を使ったレシピ

ゴトゥコラシンプルスープ入りハンバーグ


〈材料〉

ゴトゥコラスープの素 1

豚挽き肉

玉葱又は長葱みじん切り 100g

すり生姜 大さじ 1

すりにんにく 大さじ 1

味噌 大さじ 1

酒   大さじ 1


〈作り方〉

① 材料をすべてボールに入れて、

 ねっとりするまでよく混ぜ合わせる。

② 200℃のオーブンで15分焼き

 180℃にさげて7,8分焼く。

 オーブンによって多少異なるので

 様子を見ながら焼く。

③ 季節の野菜を添えて出来上がり。

 ☆玉葱はみじん切りに、

   生姜とにんにくはすりがねですりおろしておく。

養生MEMO

豚肉には心身を活性化させ、

健康な状態に保つ効果があると言われている。

ビタミンB1が多く含まれている。

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