コタラのお茶を使ったレシピ

コタラチョコ杏仁豆腐

<材料>

『コタラの葉』のお茶 ティーパック  350ml

・杏仁豆腐の素 70g

・牛乳又は豆乳 100ml

・ビターチョコチョップ 100g



<作り方>

①鍋にコタラ茶を90度以上に温める。

 その中に杏仁豆腐の素を入れ、

 良くかき回し溶けたらビターチョコを入れて、

 (板チョコを使用する場合は削って入れる)

 液状になるまでよく混ぜて溶かす

② ①の中に冷たい牛乳又は豆乳を入れよく混ぜる。

③ ②をカップに入れ冷やして固まったら

  削ったチョコをかける。

★写真のようにピンクペッパーをのせると

 大人味のスパイシーテイストになる。



養生MEMO

杏仁には腸を潤す働きがあり便通を良くする。

チョコレートの原料であるカカオには、

ポリフェノールが含まれ抗酸化作用がある。

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