コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶と野菜(プチトマトと百合根)のケークサレ

小麦ふすまと玄米粉で作るケークサレ

 トマトや百合根のかわりに好みの野菜を使ってもOK


〈材料〉

『コタラの葉』のお茶 ティーパック g(1パック)

玄米粉100g

小麦ふすま 40g

卵 2

オリーブ油 50g

プチトマト 90g

冷凍百合根 50g

きび砂糖 大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1 1/2

塩、胡椒、ナツメグ 少々


〈作り方〉

① ボールに卵を入れてよく泡立てる。その中にテーパックから出したコタラ茶葉ときび砂糖、

   塩、胡椒、ナツメグ、オリーブ油を入れよく混ぜる。

② ①に半分に切ったプチトマトと解凍した百合根を入れ、

   さらにふるいにかけた、玄米粉とベーキングパウダーいれてさっくりまぜる。

③ ②に小麦ふすまを加えさっくり混ぜる。

④ 型にオリーブ油をぬり③を入れ180℃のオーブンで30分焼く。

養生MEMO

百合根は精神を安定させると言われています。

気温が上がってくるこの季節、トマトは体を優しく冷やしてくれるのでおすすめ!

↑ これからの季節にピッタリ! コタラミントティー                        

コメントする

名前

URL

コメント

コタラのお茶を使ったレシピ

コタラのチカラ

ページトップへ