コタラのお茶を使ったレシピ

コタラ茶葉入り養生ふりかけ


材料
『コタラの葉』のお茶 ティーパック 1ティーバック(2g)
・小エビ(桜えび)    30g
・浅葱(青葱)      30g
・白粒胡麻と黒粒胡麻  各20g
・クコの実        10g
・松の実         10g
・ごま油        大さじ 5
・黒砂糖        大さじ 2
・七味          適宜



作り方
1.浅葱を小口切りにする。
2.クコの実と松の実を細かく刻む。
3.フライパンにごま油を入れ、
浅葱と小エビを炒める。
4.しんなりしてきたら、白胡麻、黒胡麻、
松の実、クコの実、ティーバックから出した
コタラの葉のお茶を入れ、醤油と黒砂糖を入れて
火が通るまでよく混ぜる。

※好みで、七味やゆず胡椒を入れても美味しい。
※ご飯はもちろん、豆腐、青菜、キャベツ、
じゃが芋などにかけても美味しい!
※よく冷めてから、煮沸した瓶に入れておくと
保存食としても便利!


養生メモ
海老はコレステロールの吸収を抑え、
排出するタウリンが含まれている
高たんぱく、低脂肪の食材です。
腎の働きも高め、体力、気力もアップする!

松の実と白胡麻はカラダを潤し、
黒胡麻は加齢によるパワー不足を防ぎます。
クコの実は疲れ目、老化防止に!







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